有效又節能！可以說是呈現出一種藝術性的狀態。

這個系統對於持續維持高品質烘培產品過程中能量復原最完美的一種解決方式。烤箱中的石板烤層可以通過瓦斯或者燃燒油，通過電能或者木屑球燃燒來進行提溫。當你開始烘培的時候， 能量會轉換進入到發燙的管道，完全烘培好的產品，它的熱蒸汽（從烘培期間的流失到蒸汽的再投入）其實與熱煤瓦斯（除電子加熱烤箱以外）的情況一致。熱量復原系統的目的在於可以盡可能多地重新從熱蒸汽中或者從熱媒瓦斯中提煉獲得能量。

對於烤箱製造商來說最基本的原則在於在設計烤箱時要做到盡可能地使烤箱設備能夠更有效更節省能源。WACHTEL在這方面來說挑戰此類節能尖端先鋒技術已經很多年。我們的烤箱就世界水準來說是最高級的。盡管如此，即時是熱煤瓦斯在烘培時蒸汽也是很容易生成的。 這就是熱能復原系統可以發揮作用的地方。 產生後的熱能比起直接釋放來說還可以通過熱煤燃料再利用。 WACHTEL提供專業系統的同時，也可從幾臺設備合並熱煤燃料和蒸汽流再分別導進各自專門的熱能轉換器。而充分的加熱板交換器可以超有效地對熱能復原進行立體地剪裁， 使得對於每一臺設備（無論是熱煤瓦斯或者蒸汽款）都可以適用。 

從熱煤瓦斯為熱動力的設備中可以獲得熱能復原80%的能量

平均來說，大約15%的能量會隨著廢氣的排出而損失掉。雖然80%此類能量可以被熱能復原系統進行恢復。一旦承載能力達到設備極限的時候， 熱能就會通過能量轉換器的2邊附件來讓熱能通過。一項安全的溫度設限裝置可以起到以防設備過熱的情況。

從蒸汽為熱動力的設備中可以獲得熱能復原50%的能量

能量在已經排出的蒸汽中大約占70%，其中約50%的能量可以轉化到多用途的熱能上。

3年不到的投資回報率

大部分情況下數據顯示：若投資在熱能復原系統上您的投資回報率會在不到3年的時間就可以顯而易見。

最新一代系統

我們僅使用當代超緊湊超堅固的加熱板熱能交換器，它們都有一個大型的熱能轉換器表面。因此可以非常高效地解決一切關於耐熱方面的問題。